衛計委對蜂蜜等15項食品安全國家標準征意

衛計委對蜂蜜等15項食品安全國家標準征意
來源:國家衛生計生委    
   
　　近日，國家衛生計生委辦公廳擬訂了《食品安全國家標準 蜂蜜（征求意見稿）》（下稱《征求意見稿》）等15項食品安全國家標準，現向社會公開征求意見，意見反饋截止于11月25日。

　　《征求意見稿》修改標準適用范圍為“本標準適用于直接食用的蜂蜜，不適用于蜂蜜制品”.《征求意見稿》明確蜜源要求為“植物的花蜜、分泌物或蜜露應安全無毒，不應來源于有毒蜜源植物”，刪除了有毒蜜源植物的具體名稱；從色澤、滋味、氣味、狀態幾個方面對感官要求進行了規定，增加了“不應有發酵征狀”的要求；增加了“蜂蜜中不應添加任何其他物質”的要求?！墩髑笠庖姼濉愤€對理化指標、污染物指標、微生物指標等作出了具體規定。